IQF სტაფილო დაჭრილი
| აღწერა | IQF სტაფილო დაჭრილი |
| ტიპი | გაყინული, IQF |
| ზომა | კამათელი: 5*5მმ, 8*8მმ,10*10მმ, 20*20მმ ან მოჭრილი მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად |
| სტანდარტული | ა კლასი |
| თვითცხოვრება | 24 თვე -18°C-მდე |
| შეფუთვა | ნაყარი 1×10 კგ მუყაო, 20 lb×1 მუყაო, 1 lb×12 მუყაო ან სხვა საცალო შეფუთვა |
| სერთიფიკატები | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC და ა.შ. |
სტაფილო ნახშირწყლებისა და ბოჭკოების ჯანსაღი წყაროა, ხოლო ცხიმის, ცილისა და ნატრიუმის დაბალი შემცველობით. სტაფილო მდიდარია A ვიტამინით და შეიცავს დიდი რაოდენობით სხვა საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა K ვიტამინი, კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი და ფოლიუმის მჟავა. სტაფილო ასევე არის ანტიოქსიდანტების კარგი წყარო.
ანტიოქსიდანტები არის საკვები ნივთიერებები, რომლებიც გვხვდება მცენარეულ საკვებში. ისინი ეხმარებიან სხეულს თავისუფალი რადიკალების ამოღებაში - არასტაბილური მოლეკულები, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების დაზიანება, თუ ორგანიზმში ძალიან ბევრი დაგროვდება. თავისუფალი რადიკალები წარმოიქმნება ბუნებრივი პროცესებისა და გარემოს ზეწოლის შედეგად. სხეულს შეუძლია მრავალი თავისუფალი რადიკალის ბუნებრივად აღმოფხვრა, მაგრამ დიეტური ანტიოქსიდანტები შეიძლება დაგეხმაროთ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ჟანგვის დატვირთვა მაღალია.
სტაფილოში შემავალი კაროტინი არის A ვიტამინის მთავარი წყარო, ხოლო A ვიტამინს შეუძლია ხელი შეუწყოს ზრდას, თავიდან აიცილოს ბაქტერიული ინფექცია და დაიცვას ეპიდერმული ქსოვილი, სასუნთქი გზები, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი, საშარდე სისტემა და სხვა ეპითელური უჯრედები. A ვიტამინის ნაკლებობა გამოიწვევს კონიუნქტივის ქსეროზს, ღამის სიბრმავეს, კატარაქტას და ა.შ. ასევე კუნთების და შინაგანი ორგანოების ატროფიას, სასქესო ორგანოების დეგენერაციას და სხვა დაავადებებს. საშუალო ზრდასრული ადამიანისთვის A ვიტამინის დღიური მიღება აღწევს 2200 საერთაშორისო ერთეულს, ნორმალური ცხოვრების აქტივობის შესანარჩუნებლად. მას აქვს კიბოს პრევენციის ფუნქცია, რაც ძირითადად განპირობებულია იმით, რომ კაროტინი ადამიანის ორგანიზმში A ვიტამინად გარდაიქმნება.
