გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო ჯვარცმული ბოსტნეულის ოჯახის წარმომადგენელია ბრიუსელის კომბოსტოს, კომბოსტოს, ბროკოლის, მწვანილის, კომბოსტოს, კოლრაბის, რუტაბაგას, ტურპის და ბოკ ჩოის ერთად.ყვავილოვანი კომბოსტო - მრავალმხრივი ბოსტნეული.მიირთვით უმი, მოხარშული, შემწვარი, გამომცხვარი პიცის ქერქში ან მოხარშული და დაფქული კარტოფილის პიურეს შემცვლელად.ჩვეულებრივი ბრინჯის შემცვლელად შეგიძლიათ ბრინჯის ყვავილოვანი კომბოსტოც კი მოამზადოთ.