IQF ნივრის კბილი
| აღწერა | IQF ნივრის კბილი გაყინული ნივრის კბილი |
| სტანდარტული | A კლასი |
| ზომა | 80 ცალი/100 გ, 260-380 ცალი/კგ, 180-300 ცალი/კგ |
| შეფუთვა | - ნაყარი შეფუთვა: 20 ფუნტი, 40 ფუნტი, 10 კგ, 20 კგ/მუყაოს კოლოფი - საცალო შეფუთვა: 1 ფუნტი, 8 უნცია, 16 უნცია, 500 გ, 1 კგ/პაკეტი ან შეფუთულია მომხმარებლის მოთხოვნის შესაბამისად |
| საკუთარი ცხოვრება | 24 თვე -18°C ტემპერატურაზე |
| სერტიფიკატები | HACCP/ISO/FDA/BRC და ა.შ. |
გაყინული ნიორი ახალი ნივრის მოსახერხებელი და პრაქტიკული ალტერნატივაა. ნიორი პოპულარული ბალახია, რომელიც კულინარიაში გამოიყენება თავისი გამორჩეული არომატისა და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების გამო. ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც ცნობილია ანტიბაქტერიული და ანტივირუსული თვისებებით.
ნივრის გაყინვა მარტივი პროცესია, რომელიც გულისხმობს ნივრის კბილის გაფცქვნას და დაჭრას, შემდეგ კი ჰერმეტულ კონტეინერებში ან საყინულე პარკებში მოთავსებას. ეს მეთოდი ნივრის ხანგრძლივი შენახვის საშუალებას იძლევა, რომლის გამოყენებაც სხვადასხვა რეცეპტში საჭიროების შემთხვევაშია შესაძლებელი. გაყინული ნიორი ასევე ინარჩუნებს თავის არომატს და კვებით ღირებულებას, რაც მას ახალი ნივრის საიმედო შემცვლელად აქცევს.
გაყინული ნივრის გამოყენება სამზარეულოში დროის შესანიშნავ დაზოგვაში დაგეხმარებათ. ის გამორიცხავს ნივრის კბილის გაფცქვნისა და დაჭრის საჭიროებას, რაც შეიძლება დამღლელი ამოცანა იყოს. ამის ნაცვლად, გაყინული ნივრის გაზომვა და რეცეპტში დამატება მარტივად შეიძლება საჭიროებისამებრ. ეს მოსახერხებელი გზაა ნივრის ყოველდღიურ კულინარიაში ჩართვისთვის, ყოველ ჯერზე ახალი ნივრის მომზადების უსიამოვნების გარეშე.
გაყინული ნივრის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის ნაკლებად არის მიდრეკილი გაფუჭებისკენ, ვიდრე ახალი ნიორი. ახალ ნიორს შედარებით მოკლე შენახვის ვადა აქვს და შეიძლება სწრაფად დაიწყოს გაფუჭება, თუ სათანადოდ არ შეინახება. ნივრის გაყინვამ შეიძლება მისი შენახვის ვადა რამდენიმე თვით გაახანგრძლივოს, რაც სამზარეულოსთვის ნივრის საიმედო წყაროს წარმოადგენს.
დასკვნის სახით, გაყინული ნიორი ახალი ნივრის პრაქტიკული და მოსახერხებელი ალტერნატივაა. ის ინარჩუნებს თავის არომატსა და კვებით ღირებულებას და გამორიცხავს ნივრის კბილის გაფცქვნისა და დაჭრის საჭიროებას. ის სამზარეულოში დროის შესანიშნავ დაზოგვის საშუალებას იძლევა და ნივრის საიმედო წყაროს წარმოადგენს სამზარეულოსთვის. გაყინული ნივრის გამოყენებით, შეგიძლიათ მარტივად დატკბეთ ნივრის არომატითა და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით სხვადასხვა რეცეპტში.
