IQF მწვანე ბარდა
| აღწერა | IQF გაყინული მწვანე ბარდა |
| ტიპი | გაყინული, IQF |
| ზომა | 8-11 მმ |
| ხარისხიანი | ა კლასი |
| თვით ცხოვრება | 24 თვე -18°C-მდე |
| შეფუთვა | - ნაყარი შეფუთვა: 20 ფუნტი, 40 ფუნტი, 10 კგ, 20 კგ / მუყაო - საცალო შეფუთვა: 1 ფუნტი, 8 უნცია, 16 უნცია, 500 გ, 1 კგ/ჩანთა ან კლიენტების მოთხოვნების შესაბამისად |
| სერთიფიკატები | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC და ა.შ. |
მწვანე ბარდა მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, ბოჭკოებითა და ანტიოქსიდანტებით და აქვს თვისებები, რომლებიც ამცირებს რამდენიმე დაავადების რისკს.
მიუხედავად ამისა, მწვანე ბარდა ასევე შეიცავს ანტინუტრიენტებს, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს ზოგიერთი საკვები ნივთიერების შეწოვას და გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი სიმპტომები.
გაყინული მწვანე ბარდა მოსახერხებელი და ადვილად გამოსაყენებელია, დაბომბვისა და შენახვის სირთულეების გარეშე. უფრო მეტიც, ისინი არც ისე ძვირია, ვიდრე ახალი ბარდა. ზოგიერთი ბრენდი საკმაოდ ეკონომიურია. როგორც ჩანს, გაყინულ ბარდაში ნუტრიენტების მნიშვნელოვანი შემცირება არ არის, ახალის წინააღმდეგ. ასევე, გაყინული ბარდას უმეტესობას კრეფენ ყველაზე მწიფეზე ოპტიმალური შენახვისთვის, ამიტომ უფრო გემრიელია.
ჩვენი ქარხნის ახლად დაკრეფილი მწვანე ბარდა იყინება მხოლოდ 2 1/2 საათის განმავლობაში მინდვრიდან ახალი მოკრეფიდან. მწვანე ბარდის დაკრეფიდან ასე მალე გაყინვა უზრუნველყოფს, რომ შევინარჩუნოთ ყველა ბუნებრივი ვიტამინი და მინერალი.
ეს ნიშნავს, რომ გაყინული მწვანე ბარდა შეიძლება მოკრეფილი იყოს პიკს სიმწიფეში, იმ დროს, როდესაც მას აქვს უმაღლესი კვებითი ღირებულება. მწვანე ბარდას გაყინვა ნიშნავს, რომ ისინი ინარჩუნებენ C ვიტამინს უფრო მეტს, ვიდრე ახალი ან გარემოს ბარდა, როდესაც ისინი თქვენს თეფშზე ხვდებიან.
თუმცა, ახლად დაკრეფილი ბარდას გაყინვით, ჩვენ შეგვიძლია მივაწოდოთ გაყინული მწვანე ბარდა მთელი წლის განმავლობაში. მათი ადვილად შენახვა შესაძლებელია საყინულეში და საჭიროების შემთხვევაში გამოძახება. ახალი კოლეგებისგან განსხვავებით, გაყინული ბარდა არ დაიხარჯება და არ გადააგდება.
