IQF შაქრის სნეპ ბარდა
| აღწერა | IQF შაქრის სნეპ ბარდა |
| ტიპი | გაყინული, IQF |
| ზომა | მთელი |
| მოსავლის სეზონი | აპრილი - მაისი |
| სტანდარტული | A კლასი |
| საკუთარი ცხოვრება | 24 თვე -18°C ტემპერატურაზე |
| შეფუთვა | - ნაყარი შეფუთვა: 20 ფუნტი, 40 ფუნტი, 10 კგ, 20 კგ/მუყაოს კოლოფი - საცალო შეფუთვა: 1 ფუნტი, 8 უნცია, 16 უნცია, 500 გ, 1 კგ/პაკეტი ან კლიენტების მოთხოვნების შესაბამისად |
| სერტიფიკატები | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC და ა.შ. |
შაქრის ბარდა ბრტყელი ბარდის ნაჭუჭებია, რომლებიც გრილ თვეებში ვითარდება. მას აქვს ხრაშუნა და ტკბილი არომატი და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ორთქლზე მოხარშულ ან შემწვარ კერძებში. შაქრის ბარდას ტექსტურისა და არომატის გარდა, ის შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც ხელს უწყობს გულისა და ძვლების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. გაყინული შაქრის ბარდა ასევე მარტივია მოსაყვანად და შესანახად, რაც მას ეკონომიურ და მკვებავ ბოსტნეულის ალტერნატივად აქცევს.
ერთი ჭიქა პორცია (63 გ) მთლიანი, უმი შაქრის ბარდა შეიცავს 27 კალორიას, თითქმის 2 გ ცილას, 4.8 გ ნახშირწყლებს და 0.1 გ ცხიმს. შაქრის ბარდა C ვიტამინის, რკინისა და კალიუმის შესანიშნავი წყაროა. კვებითი ღირებულების შესახებ შემდეგი ინფორმაცია მოწოდებულია USDA-ს მიერ.
• კალორიები: 27
• ცხიმი: 0.1 გ
• ნატრიუმი: 2.5 მგ
• ნახშირწყლები: 4.8 გ
• ბოჭკოვანი: 1.6 გ
• შაქარი: 2.5 გ
• ცილა: 1.8 გ
• ვიტამინი C: 37.8 მგ
• რკინა: 1.3 მგ
• კალიუმი: 126 მგ
• ფოლატი: 42 მკგ
• ვიტამინი A: 54 მკგ
• ვიტამინი K: 25 მკგ
შაქრის ბარდა არ შეიცავს სახამებელს და ბევრ რამეს გვთავაზობს. მისი ვიტამინები, მინერალები, ანტიოქსიდანტები და ბოჭკოები ხელს უწყობს ორგანიზმის მრავალი ფუნქციის მხარდაჭერას.
დიახ, სწორად მომზადების შემთხვევაში, შაქრის ბარდა კარგად იყინება და დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება შენახვა.
ხილისა და ბოსტნეულის უმეტესობა კარგად იყინება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ახალი სახით არის გაყინული და ასევე ძალიან ადვილია გაყინული ბარდის პირდაპირ კერძში დამატება მომზადებისას.
გაყინულ შაქრის ბარდას იგივე კვებითი ღირებულება აქვს, რაც ახალს. გაყინული შაქრის ბარდა მოსავლის აღებიდან რამდენიმე საათში მუშავდება, რაც ხელს უშლის შაქრის სახამებლად გადაქცევას. ეს ინარჩუნებს იმ ტკბილ არომატს, რომელსაც IQF გაყინული შაქრის ბარდა გვთავაზობს.
