IQF Sugar Snap Peas
| აღწერა | IQF Sugar Snap Peas |
| ტიპი | გაყინული, IQF |
| ზომა | მთელი |
| მოსავლის სეზონი | აპრილი - მაისი |
| სტანდარტული | ა კლასი |
| თვითცხოვრება | 24 თვე -18°C-მდე |
| შეფუთვა | - ნაყარი შეფუთვა: 20 ფუნტი, 40 ფუნტი, 10 კგ, 20 კგ / მუყაო - საცალო შეფუთვა: 1 ფუნტი, 8 უნცია, 16 უნცია, 500 გ, 1 კგ/ჩანთა ან კლიენტების მოთხოვნების შესაბამისად |
| სერთიფიკატები | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC და ა.შ. |
შაქრიანი ბარდა არის ბრტყელი ბარდის წიპწები, რომლებიც წარმოიქმნება ცივ თვეებში. ისინი ხრაშუნა და ტკბილი გემოთია და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ორთქლზე მოხარშულ ან შემწვარ კერძებში. შაქრიანი ბარდის ტექსტურის და არომატის გარდა, არსებობს სხვადასხვა ვიტამინები და სხვა მინერალები, რომლებიც ხელს უწყობენ გულისა და ძვლების ჯანმრთელობას. გაყინული შაქრის მარცვლეული ბარდა ასევე ადვილად მოსავლელი და შესანახია, რაც მათ ეკონომიურ და მკვებავ მცენარეულ ალტერნატივად აქცევს.
ერთი ჭიქა ულუფა (63გრ) მთლიანი, უმი შაქრიანი ბარდა შეიცავს 27 კალორიას, თითქმის 2გრ პროტეინს, 4,8გრ ნახშირწყლებს და 0,1გრ ცხიმს. შაქრის ბარდა C ვიტამინის, რკინისა და კალიუმის შესანიშნავი წყაროა. შემდეგი კვების ინფორმაცია მოცემულია USDA-ს მიერ.
•კალორია: 27
•ცხიმი: 0,1გრ
•ნატრიუმი: 2.5მგ
•ნახშირწყლები: 4,8გრ
•ბოჭკოვანი: 1.6გ
•შაქარი: 2,5გრ
•პროტეინი: 1.8გ
•ვიტამინი C: 37.8მგ
•რკინა: 1.3მგ
•კალიუმი: 126მგ
•ფოლიტი: 42მკგ
•ვიტამინი A: 54მკგ
•ვიტამინი K: 25მკგ
შაქრიანი ბარდა არის არასახამებლის შემცველი ბოსტნეული, რომელსაც ბევრი შეთავაზება აქვს. მათ ვიტამინებს, მინერალებს, ანტიოქსიდანტებს და ბოჭკოებს შეუძლიათ სხეულის მრავალი ფუნქციის მხარდაჭერა.
დიახ, სწორად მომზადების დროს, შაქრის ნამცხვარი ბარდა ძალიან კარგად იყინება და შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს.
ხილისა და ბოსტნეულის უმეტესობა კარგად იყინება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც გაყინულია ახალიდან და ასევე ძალიან ადვილია გაყინული ბარდა პირდაპირ კერძში მომზადებისას.
გაყინული შაქრის ბარდა ისეთივე კვებითი ღირებულებაა, როგორც ახალი შაქრის ბარდა. გაყინული შაქრიანი ბარდა მუშავდება მოსავლის აღებიდან რამდენიმე საათში, რაც აჩერებს შაქრის სახამებლად გადაქცევას. ეს ინარჩუნებს ტკბილ გემოს, რომელსაც იპოვით IQF გაყინული შაქრის ბარდაში.
