IQF ტკბილი სიმინდი
| აღწერა | IQF ტკბილი სიმინდი |
| ტიპი | გაყინული, IQF |
| მრავალფეროვნება | Super Sweet, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| ბრიქსი | 12-14 |
| სტანდარტული | ა კლასი |
| თვითცხოვრება | 24 თვე -18°C-მდე |
| შეფუთვა | 10 კგ მუყაო შიდა სამომხმარებლო შეფუთვით ან მომხმარებელთა მოთხოვნების შესაბამისად |
| სერთიფიკატები | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC და ა.შ. |
IQF ტკბილი სიმინდის მარცვალი მდიდარია C ვიტამინით. ეს არის ძლიერი ანტიოქსიდანტური საკვები, რომელიც იცავს თქვენს უჯრედებს დაზიანებისგან. შედეგად, ვიტამინი C ხელს უშლის გულის დაავადებებს და კიბოს. ყვითელი ტკბილი სიმინდი შეიცავს კაროტინოიდებს ლუტეინს და ზეაქსანტინს; ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ხელს უწყობენ თავისუფალი რადიკალების დაზიანებას.
ტკბილი სიმინდი შეიძლება იყოს ერთ-ერთი ყველაზე დამაბნეველი საკვები, მის გარშემო არსებული მრავალი მითის გამო. ზოგიერთი თვლის, რომ ის შეიცავს შაქარს თავისი სახელის გამო, მაგრამ სინამდვილეში, 100 გრამ სიმინდში მას მხოლოდ დაახლოებით 3 გრ შაქარი აქვს.
ტკბილი სიმინდი ასევე ძალიან მრავალმხრივია; ის საუკუნეების მანძილზე ძირითადი საკვებია და სასიამოვნო დამატებაა სუპებში, სალათებში ან პიცის ტოპინგში. შეგვიძლია პირდაპირ კუბიდან ამოვიღოთ პოპკორნი, ჩიფსები, ტორტილაები, სიმინდის ფქვილი, პოლენტა, ზეთი ან სიროფი. სიმინდის სიროფი გამოიყენება როგორც დამატკბობელი და ასევე ცნობილია როგორც გლუკოზის სიროფი, მაღალი ფრუქტოზის სიროფი.
ტკბილი სიმინდის ერთ-ერთი მთავარი კვებითი სარგებელი არის მისი მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა. ტკბილი სიმინდი მდიდარია ფოლატით, ასევე C ვიტამინით. ასევე ტკბილ სიმინდში არის კიდევ ერთი ვიტამინი B. ტკბილ სიმინდში ნაპოვნი სხვა საკვები ნივთიერებებია მაგნიუმი და კალიუმი.
თქვენ იცით, რა საკვებ ნივთიერებებს შეიცავს ტკბილი სიმინდი, მაგრამ იცით, როგორ დარწმუნდეთ, რომ მისგან საუკეთესო ხარისხს იღებთ? გაყინული ტკბილი სიმინდი ყველა ამ საკვები ნივთიერების მისაღებად შესანიშნავი საშუალებაა, რადგან გაყინვის პროცესში ვიტამინები და მინერალები "ჩაკეტილია" და ბუნებრივად ინახება. ეს ასევე მოსახერხებელი გზაა ამ საკვებ ნივთიერებებზე წვდომისთვის მთელი წლის განმავლობაში.
