IQF თეთრი ასპარაგუსის რჩევები და ნაჭრები
| აღწერა | IQF თეთრი ასპარაგუსის რჩევები და ნაჭრები |
| ტიპი | გაყინული, IQF |
| ზომა | რჩევები და ჭრა: დიამეტრი: 6-10 მმ, 10-16 მმ, 6-12 მმ; სიგრძე: 2-3სმ, 2,5-3,5სმ, 2-4სმ, 3-5სმ ან მოჭრილი მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად. |
| სტანდარტული | ა კლასი |
| თვითცხოვრება | 24 თვე -18°C-მდე |
| შეფუთვა | ნაყარი 1 × 10 კგ მუყაო, 20 ფუნტი × 1 მუყაო, 1 ფუნტი × 12 მუყაო, ტოტი ან სხვა საცალო შეფუთვა |
| სერთიფიკატები | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC და ა.შ. |
გაყინული თეთრი asparagus არის გემრიელი და მოსახერხებელი ალტერნატივა ახალი asparagus. მიუხედავად იმისა, რომ ახალ ასპარაგს აქვს შედარებით მოკლე სეზონი, გაყინული ასპარაგუსი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში და შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალფეროვან რეცეპტებში.
გაყინული თეთრი ასპარაგუსის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა მისი მოხერხებულობაა. ახალი სატაცურისგან განსხვავებით, რომელიც მოითხოვს გარეცხვას, მორთვას და მომზადებას, გაყინული ასპარაგუსი შეიძლება სწრაფად გაყინოთ და დაამატოთ რეცეპტებს მინიმალური მომზადებით. ეს მას იდეალურ ინგრედიენტად აქცევს დაკავებული მზარეულებისთვის, რომლებსაც სურთ თავიანთ კერძებში ჯანსაღი მწვანილის დამატება სამზარეულოში დიდი დროის გატარების გარეშე.
გაყინულ თეთრ ასპარაგს ასევე აქვს იგივე კვებითი სარგებელი, როგორც ახალ ასპარაგს. ის არის ბოჭკოს, ფოლიუმის მჟავისა და A, C და K ვიტამინების კარგი წყარო. გარდა ამისა, გაყინულ ასპარაგს ხშირად კრეფენ და ყინავენ სიმწიფის პიკზე, რაც ხელს შეუწყობს მისი გემოსა და კვების ღირებულების შენარჩუნებას.
გაყინული თეთრი ასპარაგუსის გამოყენებისას მნიშვნელოვანია მისი სწორად გაყინვა მომზადებამდე. ეს შეიძლება გაკეთდეს ასპარაგუსის მაცივარში ღამით განთავსებით ან მიკროტალღოვანი ტალღის დაბალ ტემპერატურაზე მოთავსებით. გალღობის შემდეგ, ასპარაგუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებში, როგორიცაა კარტოფილი ფრი, სუპები და კასეროლი.
დასასრულს, გაყინული თეთრი ასპარაგუსი არის ახალი ასპარაგუსის მოსახერხებელი და მკვებავი ალტერნატივა. მისი მთელი წლის ხელმისაწვდომობა და მომზადების სიმარტივე მას შესანიშნავ ინგრედიენტად აქცევს დაკავებული მზარეულებისთვის, რომლებსაც სურთ თავიანთ კერძებში ჯანსაღი მწვანილის დამატება. გაყინული ასპარაგუსი, იქნება ეს უბრალო შემწვარი ან უფრო რთულ თასში გამოყენებული, აუცილებლად შემატებს გემოს და საკვებს ნებისმიერ კერძს.
