IQF ყვითელი Squash დაჭრილი

ყვითელი გოგრას ნაჭრების გაყინვა დაიწყეთ გოგრის გარეცხვით და თანაბარ ნაჭრებად. ნაჭრები გააჩერეთ მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ ყინულის აბაზანაში, რათა შეაჩეროს ხარშვის პროცესი. როგორც კი ნაჭრები გაცივდება, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი საყინულეში და გაყინეთ, სანამ ნაჭრები არ გახდება მყარი, ჩვეულებრივ, დაახლოებით 2-3 საათის განმავლობაში. როგორც კი გაყინულია, გადაიტანეთ ნაჭრები საყინულეში უსაფრთხო კონტეინერში ან ჩანთაში და დააწერეთ თარიღი.

გაყინული ყვითელი გოგრას ნაჭრების გამოყენების ერთ-ერთი უპირატესობა მათი მოხერხებულობაა. მათი შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე თვის განმავლობაში საყინულეში, რაც საშუალებას მოგცემთ გქონდეთ წვდომა ამ მკვებავ ბოსტნეულზე მაშინაც კი, როცა ის სეზონის გარეთაა. გაყინული ყვითელი გოგრას ნაჭრები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა რეცეპტებში, როგორიცაა კარტოფილი ფრი, კასეროლი, სუპები და ჩაშუშული. ისინი ასევე შეიძლება შემწვარი ან გრილზე გემრიელი გვერდითი კერძისთვის.

გაყინული ყვითელი გოგრას ნაჭრების გამოყენების კიდევ ერთი უპირატესობა მათი მრავალფეროვნებაა. ისინი შეიძლება გაერთიანდეს სხვა გაყინულ ბოსტნეულთან, როგორიცაა გაყინული ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო, რათა შეიქმნას სწრაფი და მარტივი შემწვარი. ისინი ასევე შეიძლება დაემატოს სუპებსა და ჩაშუშულებს დამატებითი კვებისა და არომატისთვის. გაყინული ყვითელი გოგრას ნაჭრები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი გოგრის ნაცვლად რეცეპტების უმეტესობაში, რაც მათ ხელსაყრელ და დროს დაზოგავს ინგრედიენტად.

დასკვნის სახით, გაყინული ყვითელი გოგრას ნაჭრები არის მოსახერხებელი და მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელსაც შეუძლია დაზოგოს დრო სამზარეულოში და ამავე დროს უზრუნველყოს იგივე კვების სარგებლობა, როგორც ახალი გოგრა. ისინი შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში რამდენიმე თვის განმავლობაში და გამოიყენონ სხვადასხვა რეცეპტებში, შემწვარი კარტოფილიდან დაწყებული სუპებით და ჩაშუშულებით. ყვითელი გოგრას ნაჭრების გაყინვით შეგიძლიათ მიირთვათ ეს მკვებავი ბოსტნეული მთელი წლის განმავლობაში.