IQF მწვანე წიწაკის ზოლები
| აღწერა | IQF მწვანე წიწაკის ზოლები |
| ტიპი | გაყინული, IQF |
| ფორმა | ზოლები |
| ზომა | ზოლები: სიგანე: 6-8 მმ, 7-9 მმ, 8-10 მმ, სიგრძე: ნატურალური ან დაჭრილი მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად |
| სტანდარტული | A კლასი |
| საკუთარი ცხოვრება | 24 თვე -18°C ტემპერატურაზე |
| შეფუთვა | გარე შეფუთვა: 10 კგ მუყაოს კოლოფი, ფხვიერი შეფუთვა; შიდა შეფუთვა: 10 კგ ლურჯი PE პარკი; ან 1000 გ/500 გ/400 გ სამომხმარებლო პარკი; ან ნებისმიერი მომხმარებლის მოთხოვნილება. |
| სერტიფიკატები | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC და ა.შ. |
| სხვა ინფორმაცია | 1) სუფთად დახარისხებული, ძალიან ახალი ნედლეულისგან, ნარჩენების, დაზიანების ან დამპალი მასალის გარეშე; 2) დამუშავებულია გამოცდილ ქარხნებში; 3) ჩვენი ხარისხის კონტროლის გუნდის ზედამხედველობით; 4) ჩვენი პროდუქცია კარგი რეპუტაციით სარგებლობს ევროპის, იაპონიის, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის, სამხრეთ კორეის, ახლო აღმოსავლეთის, აშშ-სა და კანადის კლიენტებს შორის. |
ინდივიდუალური სწრაფი გაყინვა (IQF) საკვების შენახვის ტექნიკაა, რომელმაც რევოლუცია მოახდინა კვების ინდუსტრიაში. ეს ტექნოლოგია საშუალებას იძლევა ხილისა და ბოსტნეულის სწრაფად გაყინვა, მათი ფორმის, ტექსტურის, ფერისა და საკვები ნივთიერებების შენარჩუნებით. ერთ-ერთი ბოსტნეული, რომელმაც ამ ტექნიკით დიდი სარგებელი მიიღო, არის მწვანე წიწაკა.
IQF მწვანე წიწაკა პოპულარული ინგრედიენტია მრავალ კერძში მისი ტკბილი, ოდნავ მწარე გემოსა და ხრაშუნა ტექსტურის გამო. სხვა შენახვის მეთოდებისგან განსხვავებით, IQF მწვანე წიწაკა ინარჩუნებს ფორმას, ტექსტურას და კვებით ღირებულებას, რაც მას შესანიშნავ არჩევნად აქცევს სამზარეულოსთვის. გაყინვის პროცესი ასევე ხელს უშლის ბაქტერიების ზრდას, რაც ახანგრძლივებს მწვანე წიწაკის შენახვის ვადას.
IQF მწვანე წიწაკის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა მისი მოხერხებულობაა. ის გამორიცხავს წიწაკის გარეცხვის, დაჭრისა და მომზადების საჭიროებას, რაც ზოგავს დროსა და ძალისხმევას. ის ასევე საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლოთ პორციები, რადგან შეგიძლიათ მარტივად ამოიღოთ სასურველი რაოდენობის წიწაკა საყინულედან მისი დაკარგვის გარეშე.
IQF მწვანე წიწაკა მრავალმხრივი ინგრედიენტია, რომლის გამოყენებაც სხვადასხვა კერძში შეიძლება, მაგალითად, შემწვარ კერძებში, სალათებსა და სუპებში. ასევე, მისი შიგთავსით, შეწვით ან გრილზე შეწვვით შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი გარნირი. გაყინული წიწაკა პირდაპირ კერძს დაუმატეთ გალღობის გარეშე, რაც მას მოსახერხებელ და მარტივად გამოსაყენებელ ინგრედიენტად აქცევს.
დასკვნის სახით, IQF მწვანე წიწაკა მოსახერხებელი, მკვებავი და მრავალმხრივი ინგრედიენტია, რომელმაც რევოლუცია მოახდინა კვების ინდუსტრიაში. მისი ფორმის, ტექსტურისა და კვებითი ღირებულების შენარჩუნების უნარი მას პოპულარულ არჩევნად აქცევს როგორც მზარეულებს, ასევე შეფ-მზარეულებს შორის. ამზადებთ თუ არა შესაწვავს თუ სალათს, IQF მწვანე წიწაკა შესანიშნავი ინგრედიენტია, რომელიც ხელთ უნდა გქონდეთ.
