IQF მწვანე წიწაკის ზოლები
| აღწერა | IQF მწვანე წიწაკის ზოლები |
| ტიპი | გაყინული, IQF |
| ფორმა | ზოლები |
| ზომა | ზოლები: W: 6-8 მმ, 7-9 მმ, 8-10 მმ, სიგრძე: ბუნებრივი ან მოჭრილი მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად |
| სტანდარტული | ა კლასი |
| თვითცხოვრება | 24 თვე -18°C-მდე |
| შეფუთვა | გარე შეფუთვა: 10 კგ მუყაოს მუყაოს ფხვიერი შეფუთვა; შიდა შეფუთვა: 10 კგ ლურჯი PE ჩანთა; ან 1000გ/500გ/400გ სამომხმარებლო ჩანთა; ან მომხმარებლის ნებისმიერი მოთხოვნა. |
| სერთიფიკატები | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC და ა.შ. |
| სხვა ინფორმაცია | 1) სუფთა დახარისხებული ძალიან ახალი ნედლეულისგან ნარჩენების გარეშე, დაზიანებული ან დამპალი; 2) დამუშავებული გამოცდილ ქარხნებში; 3) ზედამხედველობს ჩვენი QC გუნდი; 4) ჩვენი პროდუქცია სარგებლობდა კარგი რეპუტაციით ევროპის, იაპონიის, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის, სამხრეთ კორეის, ახლო აღმოსავლეთის, აშშ-სა და კანადის კლიენტებს შორის. |
ინდივიდუალური სწრაფი გაყინვა (IQF) არის საკვების შენარჩუნების ტექნიკა, რომელმაც რევოლუცია მოახდინა კვების მრეწველობაში. ეს ტექნოლოგია საშუალებას აძლევს ხილსა და ბოსტნეულს სწრაფად გაიყინოს, შეინარჩუნოს ფორმა, ტექსტურა, ფერი და საკვები ნივთიერებები. ერთ-ერთი ბოსტნეული, რომელიც ამ ტექნიკით დიდად ისარგებლა, არის მწვანე წიწაკა.
IQF მწვანე წიწაკა არის პოპულარული ინგრედიენტი ბევრ კერძში მისი ტკბილი, ოდნავ მწარე გემოსა და მკვეთრი ტექსტურის გამო. კონსერვაციის სხვა მეთოდებისგან განსხვავებით, IQF მწვანე წიწაკა ინარჩუნებს ფორმას, ტექსტურას და კვების ღირებულებას, რაც მას შესანიშნავ არჩევანს ხდის სამზარეულოსთვის. გაყინვის პროცესი ასევე ხელს უშლის ბაქტერიების ზრდას, ახანგრძლივებს მწვანე წიწაკის შენახვის ვადას.
IQF მწვანე წიწაკის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა მისი მოხერხებულობაა. ეს გამორიცხავს წიწაკის გარეცხვის, დაჭრისა და მომზადების აუცილებლობას, რაც დაზოგავს დროსა და ძალისხმევას. ის ასევე იძლევა პორციების კონტროლის საშუალებას, რადგან საყინულედან იოლად ამოიღებთ წიწაკის სასურველ რაოდენობას დაკარგვის გარეშე.
IQF მწვანე წიწაკა არის მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძებში, როგორიცაა კარტოფილი ფრი, სალათები და სუპები. ის ასევე შეიძლება იყოს ჩაყრილი, შემწვარი ან შემწვარი გემრიელი გვერდითი კერძისთვის. გაყინული წიწაკა შეიძლება დაემატოს პირდაპირ კერძს გალღობის გარეშე, რაც მას მოსახერხებელ და ადვილად გამოსაყენებელ ინგრედიენტად აქცევს.
დასასრულს, IQF მწვანე წიწაკა არის მოსახერხებელი, მკვებავი და მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელმაც რევოლუცია მოახდინა კვების ინდუსტრიაში. მისი ფორმის, ტექსტურის და კვების ღირებულების შენარჩუნების უნარი მას პოპულარულ არჩევანს ხდის მზარეულებსა და შეფ-მზარეულებს შორის. მიუხედავად იმისა, ამზადებთ სალათს თუ სალათს, IQF მწვანე წიწაკა შესანიშნავი ინგრედიენტია ხელთ.
