IQF დაჭრილი ყაბაყის
| აღწერა | IQF დაჭრილი ყაბაყის |
| ტიპი | გაყინული, IQF |
| ფორმა | დაჭრილი |
| ზომა | დიამეტრი 30-55 მმ; სისქე: 8-10 მმ, ან მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად. |
| სტანდარტული | A კლასი |
| სეზონი | ნოემბრიდან მომდევნო აპრილამდე |
| საკუთარი ცხოვრება | 24 თვე -18°C ტემპერატურაზე |
| შეფუთვა | ნაყარი 1×10 კგ მუყაოს კოლოფი, 20 ფუნტი×1 მუყაოს კოლოფი, 1 ფუნტი×12 მუყაოს კოლოფი, ტოტე ან სხვა საცალო შეფუთვა |
| სერტიფიკატები | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC და ა.შ. |
ყაბაყი ზაფხულის გოგრის სახეობაა, რომელიც სრულ სიმწიფემდე იკრიფება, სწორედ ამიტომ ითვლება ახალგაზრდა ხილად. გარედან, როგორც წესი, მუქი ზურმუხტისფერი მწვანეა, თუმცა ზოგიერთი ჯიში მზიანი ყვითელია. შიგნიდან, როგორც წესი, ღია თეთრია მომწვანო ელფერით. კანი, თესლი და რბილობი საკვებად ვარგისია და მდიდარია საკვები ნივთიერებებით.
IQF ყაბაყს აქვს რბილი გემო, რომელიც ტკბილს უახლოვდება, მაგრამ ძირითადად იმეორებს იმ არომატს, რომლითაც მზადდება. სწორედ ამიტომ არის ის ასეთი შესანიშნავი კანდიდატი დაბალნახშირწყლოვანი მაკარონის შემცვლელად ზუდლების სახით - ის იმეორებს იმ სოუსის არომატს, რომლითაც მზადდება! ყაბაყის დესერტებიც ბოლო დროს პოპულარული გახდა - ის ჩვეულებრივ, შაქრით სავსე რეცეპტებს საკვებ ნივთიერებებს და მოცულობას მატებს, გარდა ამისა, მათ ნაზსა და გემრიელს ხდის.
დატკბით ჩვენი Great Value-ს გაყინული ყაბაყის ნაზავის ახალი არომატით. ეს გემრიელი ნაზავი შეიცავს წინასწარ დაჭრილი ყვითელი და მწვანე ყაბაყის ჯანსაღ ნაზავს. ყაბაყის ნაზავი შესანიშნავი გარნირია, რომელიც ამ მოსახერხებელ გაყინულ, ორთქლზე მოსამზადებელ ფორმაში ასევე სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია! უბრალოდ გააცხელეთ და მიირთვით უცვლელი სახით ან შეაზავეთ თქვენი საყვარელი სანელებლებით, შეურიეთ პომიდორსა და პარმეზანს მარტივი გამოცხობის რეცეპტისთვის, ან შეურიეთ სიმინდს, ფორთოხლის ბულგარულ წიწაკას და ლაფშას კლასიკური შემწვარი კერძის შესაქმნელად.
ყაბაყი დაბალკალორიული, ბოჭკოვანი საკვებია, ცხიმის გარეშე, რაც მას საკმაოდ ჯანსაღ არჩევნად აქცევს. ყაბაყი მდიდარია რამდენიმე ვიტამინით, მინერალით და სხვა სასარგებლო მცენარეული ნაერთებით. ის ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით რკინას, კალციუმს, თუთიას და რამდენიმე სხვა B ვიტამინს. კერძოდ, მასში დიდი რაოდენობით A ვიტამინის შემცველობა შეიძლება სასარგებლო იყოს თქვენი მხედველობისა და იმუნური სისტემისთვის. უმი ყაბაყი მოხარშულ ყაბაყის მსგავს კვებით პროფილს გვთავაზობს, მაგრამ ნაკლები A ვიტამინით და მეტი C ვიტამინით, საკვები ნივთიერება, რომელიც მოხარშვისას მცირდება.
