IQF დაჭრილი ყაბაყი
| აღწერა | IQF დაჭრილი ყაბაყი |
| ტიპი | გაყინული, IQF |
| ფორმა | დაჭრილი |
| ზომა | დიამეტრი.30-55მმ; სისქე: 8-10 მმ, ან მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად. |
| სტანდარტული | ა კლასი |
| სეზონი | ნოემბრიდან მომავალ აპრილამდე |
| თვითცხოვრება | 24 თვე -18°C-მდე |
| შეფუთვა | ნაყარი 1 × 10 კგ მუყაო, 20 ფუნტი × 1 მუყაო, 1 ფუნტი × 12 მუყაო, ტოტი ან სხვა საცალო შეფუთვა |
| სერთიფიკატები | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC და ა.შ. |
ყაბაყი არის საზაფხულო გოგრის სახეობა, რომელიც მოსავალს სრულ მომწიფებამდე იღებენ, რის გამოც იგი ახალგაზრდა ნაყოფად ითვლება. ეს ჩვეულებრივ მუქი ზურმუხტისფერია გარედან, მაგრამ ზოგიერთი ჯიში მზიანი ყვითელია. შიგნით, ჩვეულებრივ, ღია თეთრია მომწვანო ელფერით. კანი, თესლი და ხორცი არის საკვები და სავსეა საკვები ნივთიერებებით.
IQF Zucchini-ს რბილი გემო აქვს, რომელიც ტკბილს უახლოვდება, მაგრამ ძირითადად ღებულობს იმის გემოს, რითაც მზადდება. სწორედ ამიტომ არის ის ისეთი შესანიშნავი კანდიდატი, როგორც დაბალი ნახშირბადის მაკარონის შემცვლელი ზოოდლის სახით - ის იღებს ნებისმიერი სოუსის გემოს, რომლითაც მზადდება! ყაბაყის დესერტები ასევე პოპულარული გახდა გვიან - ის ამატებს საკვებ ნივთიერებებს და უამრავ რაოდენობას ჩვეულებრივ, შაქრით სავსე რეცეპტებს, ასევე ხდის მათ ტენიანსა და გემრიელს.
ისიამოვნეთ ჩვენი დიდი ღირებულების გაყინული ყაბაყის ნაზავის ახალი არომატით. ეს გემრიელი ნაზავი შეიცავს წინასწარ დაჭრილი ყვითელი და მწვანე ყაბაყის ჯანსაღ ნაზავს. ყაბაყი შესანიშნავი გვერდითი კერძია, რომელიც ამ მოხერხებულ გაყინულ, ორთქლზე მომზადებულ ფორმაში ასევე სწრაფად და მარტივად მზადდება! უბრალოდ გააცხელეთ და მიირთვით ისე, როგორც არის, ან შეაზავეთ თქვენი საყვარელი სანელებლებით, შეუთავსეთ პომიდორს და პარმეზანს მარტივი გამოცხობის რეცეპტისთვის, ან შეუთავსეთ სიმინდს, ფორთოხლის ბულგარულ წიწაკას და ლაფშს, რათა შექმნათ კლასიკური შემწვარი კერძი.
ყაბაყი არის დაბალკალორიული, მაღალი ბოჭკოვანი საკვები ნულოვანი ცხიმებით, რაც მას საკმაოდ ჯანსაღ არჩევანს ხდის. ყაბაყი მდიდარია რამდენიმე ვიტამინით, მინერალით და სხვა სასარგებლო მცენარეული ნაერთებით. ის ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით რკინას, კალციუმს, თუთიას და სხვა B ვიტამინებს. კერძოდ, A ვიტამინის საკმაო შემცველობამ შეიძლება ხელი შეუწყოს თქვენს მხედველობას და იმუნურ სისტემას. უმი ყაბაყი გვთავაზობს კვების მსგავს პროფილს, როგორც მოხარშული ყაბაყი, მაგრამ ნაკლები ვიტამინით A და მეტი ვიტამინით C, მკვებავი ნივთიერება, რომელიც მცირდება მოხარშვისას.
