კულინარიული რჩევები IQF ზამთრის ნესვით მომზადებისთვის

ზამთრის ნესვი, ასევე ცნობილი როგორც ცვილის გოგრა, მრავალი აზიური სამზარეულოს ძირითადი ინგრედიენტია თავისი ნაზი არომატით, გლუვი ტექსტურით და მრავალმხრივი გამოყენებით როგორც მარილიან, ასევე ტკბილ კერძებში. KD Healthy Foods-ში ჩვენ გთავაზობთ პრემიუმ კლასის IQF ზამთრის ნესვს, რომელიც ინარჩუნებს თავის ბუნებრივ გემოს, ტექსტურას და საკვებ ნივთიერებებს, რაც მას თქვენი სამზარეულოსთვის მოსახერხებელ და მაღალი ხარისხის ვარიანტად აქცევს.

აქ მოცემულია რამდენიმე პრაქტიკული და კრეატიული კულინარიული რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ მაქსიმალურად გამოიყენოთ ჩვენი IQF ზამთრის ნესვი:

1. გალღობა საჭირო არ არის - მოამზადეთ პირდაპირ გაყინული პროდუქტიდან

IQF ზამთრის ნესვის ერთ-ერთი საუკეთესო მხარე ის არის, რომ შეგიძლიათ გამოტოვოთ გალღობის პროცესი. უბრალოდ აიღეთ საჭირო ნაწილი და პირდაპირ დაუმატეთ თქვენს სუპებს, ჩაშუშულებს ან შემწვარ კერძებს. ეს არა მხოლოდ დროს ზოგავს, არამედ ბოსტნეულის ტექსტურის შენარჩუნებაშიც დაგეხმარებათ.

2. გამოყენება ტრადიციულ სუპებში

ზამთრის ნესვი კარგად არის ცნობილი კლასიკური ჩინური სტილის სუპებში გამოყენებით. უბრალოდ მოხარშეთ ჩვენი IQF ზამთრის ნესვი ღორის ნეკნებთან, გამომშრალ კრევეტებთან, შიიტაკეს სოკოებთან ან ჩინურ ფინიკის ნაჭრებთან ერთად. დაამატეთ ცოტაოდენი კოჭა და მწიკვი მარილი გამჭვირვალე, ნოყიერი ბულიონის მისაღებად. გოგრა შესანიშნავად შთანთქავს ბულიონის არომატს, ქმნის გამაგრილებელ და სასიამოვნო კერძს.

სწრაფი რეცეპტის რჩევა:
დიდ ქვაბში ჩაყარეთ 1 ლიტრი წყალი, 200 გ ღორის ნეკნები, 150 გ IQF ზამთრის ნესვი, 3 ნაჭერი კოჭა და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე 45 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი გემოვნებით და მიირთვით!

3. მსუბუქი და ჯანსაღი კერძისთვის შეწვით

IQF ზამთრის ნესვი შეიძლება სწრაფად და მარტივად შეიწვას, როგორც გარნირი. ის კარგად ერწყმის ნიორს, მწვანე ხახვს და სოიოს სოუსის ან ხამანწკის სოუსის მსუბუქად მოყრილს. დამატებითი ცილისთვის, დაამატეთ კრევეტები ან თხლად დაჭრილი ქათამი.

პროფესიონალური რჩევა:რადგან ზამთრის ნესვი წყლის მაღალი შემცველობისაა, მისი სტრუქტურის შესანარჩუნებლად მოერიდეთ ზედმეტად მოხარშვას. შეწვით მაღალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ გამჭვირვალე არ გახდება.

4. დაამატეთ Hot Pot-ში ან Steamboat-ში

ზამთრის ნესვი შესანიშნავად ემატება ცხელ ქვაბში ან ორთქლმავალში მომზადებულ კერძებს. მისი რბილი არომატი აბალანსებს ისეთ მდიდარ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ცხიმიანი საქონლის ხორცი, ტოფუ და სოკო. უბრალოდ ჩაყარეთ ჩვენი IQF ზამთრის ნესვის რამდენიმე ნაჭერი და ნელ ცეცხლზე ადუღეთ ბულიონში. ის შეიწოვს სუპის ყველა სასარგებლო თვისებას სხვა ინგრედიენტების გადაჭარბების გარეშე.

5. მოამზადეთ გამაგრილებელი დეტოქს სასმელი

ზაფხულის თვეებში ზამთრის ნესვის გამოყენება შესაძლებელია გამაგრილებელი სასმელის დასამზადებლად, რომელიც, სავარაუდოდ, ხელს უწყობს შინაგანი სითბოს შემცირებას. მოხარშეთ IQF ზამთრის ნესვი გამომშრალ ქერთან, შაქრის პატარა ნაჭერთან და რამდენიმე გოჯის კენკრასთან ერთად, რათა მიიღოთ ოდნავ ტკბილი მცენარეული სასმელი. მიირთვით გაცივებული გამაგრილებელი შესვენებისთვის.

6. კრეატიული გამოყენება ვეგეტარიანულ კერძებში

რბილი ტექსტურისა და არომატების შეწოვის უნარის გამო, IQF ზამთრის ნესვი ვეგეტარიანული რეცეპტების შესანიშნავი ინგრედიენტია. უფრო მდიდარი უმამის მისაღებად, შეუხამეთ ტოფუს, ფერმენტირებულ შავ ლობიოს ან მისოს. ასევე შესანიშნავია ჩაშუშულ კერძებში შიიტაკეს სოკოსთან, სტაფილოსთან და პატარა სიმინდთან ერთად.

7. გადააქციეთ ის ტკბილ დესერტულ წვნიანად

ზამთრის ნესვი საოცრად მრავალმხრივია ტკბილ კერძებშიც. ტრადიციულ ჩინურ სამზარეულოში ის ხშირად გამოიყენება ტკბილი ზამთრის ნესვის წვნიანში წითელ ლობიოსთან ან მუნგის ლობიოსთან ერთად. დაუმატეთ ცოტაოდენი შაქარი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, რათა მიიღოთ დამამშვიდებელი დესერტი, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია ფესტივალებზე ან როგორც მსუბუქი კერძი ჭამის შემდეგ.

8. პორციების კონტროლი გამარტივებულია

ზამთრის ნესვი ცალკეულ ნაჭრებად იყინება. ეს აადვილებს პორციებად დაყოფას და ამცირებს ნარჩენებს კომერციულ სამზარეულოებში. მიუხედავად იმისა, ამზადებთ თუ არა მცირე პარტიას, შეგიძლიათ წაიღოთ ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ მთელი პაკეტის გალღობის გარეშე.

9. გონივრულად შეინახეთ მაქსიმალური სიახლის შესანარჩუნებლად

ჩვენი IQF ზამთრის ნესვი უნდა ინახებოდეს -18°C ან უფრო დაბალ ტემპერატურაზე. დარწმუნდით, რომ შეფუთვა მჭიდროდ არის დალუქული ყოველი გამოყენების შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოთ საყინულეში დამწვრობა. საუკეთესო ხარისხის მისაღებად, გამოიყენეთ წარმოების დღიდან 12 თვის განმავლობაში.

10.არომატულ დანამატებთან ერთად შეუხამეთ გაძლიერებული გემოსთვის

რადგან ზამთრის ნესვს რბილი არომატი აქვს, ის შესანიშნავად ერწყმის ისეთ არომატულ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ნიორი, კოჭა, სეზამის ზეთი, მწვანე ხახვი და წიწაკა. ეს ინგრედიენტები კერძს განსაკუთრებულ გემოს სძენს და გოგრის ბუნებრივ სიტკბოს ხაზს უსვამს.

კლასიკური აზიური სუპებიდან დაწყებული ინოვაციური მცენარეული კერძებით დამთავრებული, IQF ზამთრის ნესვი სამზარეულოში შესაძლებლობების სამყაროს გვთავაზობს. გაყინული მომზადების მოხერხებულობისა და მოსავლის აღების პერიოდში მიღებული პროდუქციის სიახლის წყალობით, ჩვენი პროდუქტი შექმნილია იმისთვის, რომ დაეხმაროს შეფ-მზარეულებსა და კვების სერვისის პროფესიონალებს ჯანსაღი და არომატული კერძების მარტივად შექმნაში.

პროდუქტის შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის ან შეკვეთის განსათავსებლად, ეწვიეთ ჩვენს ვებ-გვერდსwww.kdfrozenfoods.comან დაგვიკავშირდით info@kdhealthyfoods-ზე.