ინდუსტრიის სიახლეები

მსოფლიოში მრავალ ბოსტნეულს შორის, რომელსაც სიამოვნებით მიირთმევენ, სატაცურის ლობიოს განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს. ასევე ცნობილია, როგორც იარდის სიგრძის ლობიო, ის თხელი, ელასტიური და საოცრად მრავალმხრივია სამზარეულოში. მისი რბილი არომატი და ნაზი ტექსტურა მას პოპულარულს ხდის როგორც ტრადიციულ კერძებში, ასევე თანამედროვე სამზარეულოში.წაიკითხეთ მეტი»

შამპინიონის სოკო მთელ მსოფლიოში პოპულარულია თავისი რბილი არომატის, ნაზი ტექსტურისა და უამრავ კერძში მრავალმხრივი მომზადების გამო. მთავარი გამოწვევა ყოველთვის იყო მათი ბუნებრივი გემოსა და საკვები ნივთიერებების შენარჩუნება მოსავლის აღების სეზონის შემდეგაც. სწორედ აქ ერთვება საქმეში IQF. სოკოს თითოეული ნაჭრის გაყინვით...წაიკითხეთ მეტი»

ყაბაყი შეფ-მზარეულებისა და საკვები პროდუქტების მწარმოებლების საყვარელ ინგრედიენტად იქცა მისი რბილი არომატის, რბილი ტექსტურისა და სხვადასხვა სამზარეულოს მრავალფეროვნების წყალობით. KD Healthy Foods-ში ჩვენ ყაბაყი კიდევ უფრო მოსახერხებელი გავხადეთ IQF ყაბაყის შეთავაზებით. ფრთხილად დამუშავებისა და ეფექტური დამუშავების შედეგად, ჩვენი...წაიკითხეთ მეტი»

ყველა ხილი თავის ისტორიას მოგვითხრობს და ლიჩი ბუნებაში ერთ-ერთი ყველაზე ტკბილი ისტორიაა. თავისი ვარდისფერ-წითელი ნაჭუჭით, მარგალიტისებრი რბილობითა და დამათრობელი სურნელით, ეს ტროპიკული ძვირფასი ქვა საუკუნეების განმავლობაში ხიბლავდა ხილის მოყვარულებს. თუმცა, ახალი ლიჩი შეიძლება წარმავალი იყოს - მისი მოკლე მოსავლის აღების სეზონი და ნაზი კანი მას განსხვავებულს ხდის...წაიკითხეთ მეტი»

გოგრა დიდი ხანია სითბოს, სიმაძღრისა და სეზონური კომფორტის სიმბოლოა. თუმცა, სადღესასწაულო ღვეზელებისა და დეკორაციების გარდა, გოგრა ასევე მრავალმხრივი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ინგრედიენტია, რომელიც შესანიშნავად ჯდება მრავალფეროვან კერძებში. KD Healthy Foods-ში, ჩვენ ვამაყობთ, რომ წარმოგიდგენთ ჩვენს პრემიუმ...წაიკითხეთ მეტი»

სატაცური დიდი ხანია ცნობილია, როგორც მრავალმხრივი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ბოსტნეული, თუმცა მისი ხელმისაწვდომობა ხშირად სეზონით არის შეზღუდული. IQF მწვანე სატაცური გთავაზობთ თანამედროვე გადაწყვეტას, რაც შესაძლებელს ხდის ამ ცოცხალი ბოსტნეულით ტკბობას წლის ნებისმიერ დროს. თითოეული ღერო ინდივიდუალურად არის გაყინული, რაც უზრუნველყოფს...წაიკითხეთ მეტი»

როდესაც თეფშზე მზის სხივების მომტან ინგრედიენტებზე ფიქრობთ, ხშირად პირველი ყვითელი ბულგარული წიწაკა გახსენდებათ. ოქროსფერი შეფერილობით, ტკბილი ხრაშუნაობითა და მრავალფეროვანი არომატით, ეს არის ბოსტნეული, რომელიც მყისიერად ალამაზებს კერძს როგორც გემოთი, ასევე გარეგნობით. KD Healthy Foods-ში...წაიკითხეთ მეტი»

ცოტა კენკრა თუ ასახავს როგორც ტრადიციას, ასევე თანამედროვე კულინარიულ შემოქმედებას ისე ლამაზად, როგორც ლინგონბერი. პატარა, ლალისფერ-წითელი და არომატით სავსე ლინგონბერი საუკუნეების განმავლობაში ფასობდა სკანდინავიურ ქვეყნებში და ახლა მსოფლიო ყურადღებას იპყრობს თავისი უნიკალური გემოსა და კვებითი ღირებულების გამო.წაიკითხეთ მეტი»

არსებობს მიზეზი, რის გამოც ხახვს კულინარიის „ხერხემალს“ უწოდებენ - ის თავისი უცდომელი არომატით უამრავ კერძს ამაღლებს, იქნება ეს მთავარი ინგრედიენტი თუ დახვეწილი საბაზისო ნოტი. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი შეუცვლელია, ყველამ, ვინც ის დაჭრა, იცის, თუ რა ცრემლები და დრო სჭირდება მას. ...წაიკითხეთ მეტი»

როდესაც საქმე ინგრედიენტებს ეხება, რომლებიც კერძს მყისიერად აცოცხლებს, ცოტას თუ შეუძლია შეედროს წითელი ბულგარული წიწაკის ცოცხალ ხიბლს. მისი ბუნებრივი სიტკბოთი, ხრაშუნა ნაკბენითა და თვალისმომჭრელი ფერით, ის უბრალოდ ბოსტნეული არ არის - ეს არის მთავარი აქცენტი, რომელიც ყველა კერძს განსაკუთრებულს ხდის. ახლა წარმოიდგინეთ, როგორ იპყრობთ ამ სიახლეს...წაიკითხეთ მეტი»

კარტოფილი საუკუნეების განმავლობაში მთელ მსოფლიოში ძირითადი საკვები პროდუქტი იყო და მას მრავალფეროვნებისა და სასიამოვნო გემოს გამო იყვარებენ. KD Healthy Foods-ში ჩვენ ამ მარადიულ ინგრედიენტს თანამედროვე სუფრაზე მოსახერხებელი და საიმედო გზით ვთავაზობთ - ჩვენი პრემიუმ კლასის IQF კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილის მეშვეობით. ძვირფასი თანხის დახარჯვის ნაცვლად...წაიკითხეთ მეტი»

როდესაც კერძს მომენტალურად გამოაცოცხლებს, მწვანე ხახვი ხშირად პირველ ადგილზეა. ის არა მხოლოდ გამაგრილებელ ხრაშუნა გემოს სძენს, არამედ ნაზ ბალანსს ამყარებს რბილ სიტკბოსა და ნაზ სიმკვეთრეს შორის. თუმცა, ახალი მწვანე ხახვი ყოველთვის დიდხანს არ ძლებს და მისი სეზონურ პერიოდში მოპოვება შეიძლება რთული იყოს...წაიკითხეთ მეტი»