IQF დაჭრილი ნიახური
| აღწერა | IQF დაჭრილი ნიახური |
| ტიპი | გაყინული, IQF |
| ფორმა | კუბიკებად ან ნაჭრებად დაჭრილი |
| ზომა | კამათელი: 10*10 მმ ნაჭერი: 1-1.2 სმ ან მომხმარებელთა მოთხოვნების შესაბამისად |
| სტანდარტული | A კლასი |
| სეზონი | მაისი |
| საკუთარი ცხოვრება | 24 თვე -18°C ტემპერატურაზე |
| შეფუთვა | ნაყარი 1×10 კგ მუყაოს კოლოფი, 20 ფუნტი×1 მუყაოს კოლოფი, 1 ფუნტი×12 მუყაოს კოლოფი, ტოტე ან სხვა საცალო შეფუთვა |
| სერტიფიკატები | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC და ა.შ. |
ნიახურში შემავალი ბოჭკო სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი და გულ-სისხლძარღვთა სისტემებისთვის. ნიახური ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც შეიძლება მნიშვნელოვანი როლი ჰქონდეთ დაავადებების პრევენციაში. ნიახურის ღეროში მხოლოდ 10 კალორიის შემცველობით, მისი პოპულარობის მიზეზი შესაძლოა ის იყოს, რომ ის დიდი ხანია დაბალკალორიულ „დიეტურ საკვებად“ ითვლება.
მაგრამ ხრაშუნა, ხრაშუნა ნიახურს სინამდვილეში არაერთი სასარგებლო თვისება აქვს ჯანმრთელობისთვის, რამაც შეიძლება გაგაოცოთ.
1. ნიახური მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყაროა.
ნიახური შეიცავს C ვიტამინს, ბეტა-კაროტინს და ფლავონოიდებს, თუმცა ერთ ღეროში ანტიოქსიდანტური საკვები ნივთიერებების სულ მცირე 12 დამატებითი სახეობაა. ის ასევე ფიტონუტრიენტების შესანიშნავი წყაროა, რომლებიც, როგორც დადასტურებულია, ამცირებენ ანთების შემთხვევებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, უჯრედებში, სისხლძარღვებსა და ორგანოებში.
2. ნიახური ამცირებს ანთებას.
ნიახური და ნიახურის თესლი შეიცავს დაახლოებით 25 ანთების საწინააღმდეგო ნაერთს, რომლებსაც შეუძლიათ ორგანიზმში ანთებისგან დაცვა.
3. ნიახური ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას.
მიუხედავად იმისა, რომ მისი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო საკვები ნივთიერებები იცავს მთელ საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს, ნიახურს შეიძლება განსაკუთრებული სარგებელი მოუტანოს კუჭს.
ასევე აღსანიშნავია ნიახურის მაღალი წყლის შემცველობა - თითქმის 95 პროცენტი - პლუს ხსნადი და უხსნადი ბოჭკოების დიდი რაოდენობა. ეს ყველაფერი ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ჯანმრთელობას და ინარჩუნებს რეგულარულ კვებას. ერთი ჭიქა ნიახურის ჩხირები შეიცავს 5 გრამ საკვებ ბოჭკოს.
4. ნიახური მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, დაბალი გლიკემიური ინდექსით.
ნიახურის მირთმევისას თქვენ დატკბებით A, K და C ვიტამინებით, ასევე მინერალებით, როგორიცაა კალიუმი და ფოლატი. ის ასევე დაბალია ნატრიუმის შემცველობით. გარდა ამისა, მას დაბალი გლიკემიური ინდექსი აქვს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას ნელი, მაგრამ სტაბილური გავლენა აქვს სისხლში შაქრის დონეზე.
5. ნიახურს აქვს ტუტე ეფექტი.
მაგნიუმის, რკინისა და ნატრიუმის მსგავსი მინერალებით, ნიახურს შეუძლია მჟავე საკვებზე ნეიტრალიზების ეფექტი მოახდინოს — რომ აღარაფერი ვთქვათ იმ ფაქტზე, რომ ეს მინერალები აუცილებელია ორგანიზმის აუცილებელი ფუნქციონირებისთვის.
